A croquer...

12 février 2008

Devinez ce que contient ma boîte...

Je pars quelques jours pour passer des entretiens en France... je reviens dans à peu près une semaine, en attendant j'ai programmé quelques billets dont certains sur ce que contient cette jolie boîte... Indice: je la sors le matin...

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10 février 2008

Tarte au citron et aux pignons... j'y suis presque!

Hier j'ai passé une super journée avec des amis à Stuttgart. La majeur partie de notre balade a consisté à discuter, le plus souvent autour d'une table... de restaurant... ou de salon de thé... Alors pour la tarte de cet aprem' j'ai un allégé l'appareil...

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8 février 2008

Gâteaux de semoule au pavot

Quand j'étais plus jeune, j'étais la reine du gâteau de semoule, j'en faisait encore et encore... de temps en temps, il me prend une envie régressive, c'est le moment de ressortir les "recettes de quand j'étais enfant comme les biscuits des grands ou...

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5 février 2008

Beurre de pomme à l'érable

J'avais noté dans mes "recettes to do" une des Gourmandises d'Isa: le beurre de pomme à l'érable (recette originale ici). C'est chose faite et je n'ai vraiment pas été déçue... délicieux avec du pain grillé (photo un peu ratée...) comme avec des crêpes...

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4 février 2008

Crêpes sucrées à la canelle

Pas de photo aujourd'hui... je me suis dit que vous saviez tous à quoi ressemble une crèpe et qu'il ne valait mieux pas semer la confusion... Recette très rapide (pas besoin de laisser poser la pâte), délicieuse, sans matière grasse ajoutée... Pour une...

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3 février 2008

Tarte au fromage... exotique donc plus trop alsacienne du tout...

Lorsque j'ai fait mon premier cheesecake (poire et chocolat) j'étais très fière de le présenter à mon n'amoureux qui m'avait beaucoup parlé de la tarte au fromage qu'il mangeait enfant en Alsace. Le cheesecake était délicieux MAIS ce n'était pas tout...

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3 février 2008

Pâte à tarte sucrée d'après Christophe Felder

J'ai décidé de publier les recettes de base comme la pâte à tarte, les buns et autres pâtes à pizza séparément de la recette où je m'en suis servi. C'est logique, je vais sûrement réutiliser cette pâte dans une autre recette un autre jour et je n'ai pas...

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3 février 2008

Burger (day) tahitien

Anaïk nous propose de créer un petit répertoire de burger maison dans lequel on puisse piocher à l'envie: le burger day. Je propose donc ma version tahitienne: poisson et légumes, le tout cru! Le poisson est fondant, les légumes croquants et l'association...

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2 février 2008

Buns au sésame et aux graines de moutarde, idéal pour des hamburgers au poisson

Comme je l'ai déjà expliqué ici (profitez-en pour relever une autre recette de buns), que ce soit au restaurant ou au fast-food je n'ai généralement pas le choix pour les hamburgers... aussi quand l'envie me prend, plutôt que de sortir m'en acheter un,...

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21 janvier 2008

Duo de cookies crousti-fondants

J'avais préparé un super billet sur ces cookies super bons, vous détaillant le fondant des cookies choki-chocolat et le croquant des cookies coco-citron vert mais j'ai tout perdu suite à une fausse manip'... finalement, tout ce qu'il faut savoir c'est...

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