A croquer...

15 mars 2008

Nans (fourrés) de la mort qui tue

Les nans (ou naans) sont ces pains indiens tous gonflés que l'on vous sert au restaurant pour accompagner un plat en sauce, il existe en version nature ou fourrés au fromage, je vous en ai même proposé une version au curry ici... mais je n'étais pas entièrement...

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14 mars 2008

Curry rapide de poulet aux pommes et coco

Enfin un bon plat en sauce que l'on peut préparer le soir en rentrant du boulot, même quand on est fatigué! Tout le secret de la facilité repose dans le mode de cuisson: tout au four! Curry de poulet aux pommes et coco pour 2 personnes: Piquer 4 belles...

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13 mars 2008

Petite crème aux oeufs à la vanille, caramel de pomme

Pour le 100° poste, un classique revisité qui a ravit mes papilles et celles de mon amoureux il y a de celà quelques semaines. Une douceur légère qui terminera agréablement un repas copieux et saura ravir les plus exigent (si si!). Crème aux oeufs à la...

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11 mars 2008

Douceur briochée à la confiture de mandarine [sans oeufs, sans levée]

Tout est dit dans le titre: recette rapide, sans oeufs, sans complications et vraiment délicieuse, la bonne surprise de la semaine! A la base, je voulais faire des muffins, mais pas je n'ai plus d'oeufs... pas grave, je connais la recette sans oeufs et...

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27 février 2008

Riz sauté des soirs où les placards sont (presque) vides

Il y a des soirs où on se dit que les placards sont désespérèrent vides et qu'il va falloir aller faire des courses... en général je n'aime pas trop faire les courses alimentaires de bases, surtout ici où les supermarchés ne me semblent pas aussi attrayants...

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26 février 2008

Fondissîme moelleux aux marrons, une bonne dose de réconfort!

Il me vient parfois une envie irrépressible de crème de marron, quand le temps est gris (comme aujourd'hui) ou que mon amoureux est reparti (comme hier) ou encore quand je n'arrive à rien au boulot (comme en ce moment) j'ai besoin du réconfort que m'apporte...

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25 février 2008

Aimable dinde et ses cubes de polenta

Comment une dinde peut-elle être aimable me direz-vous? Tout simplement en cuisant accompagnée de carottes... Bon ok, l'intro n'est pas top, le titre non plus, mais pour ma décharge c'était vraiment bon!!! Émincé de volaille aux carottes et dés de polenta...

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16 février 2008

Biscuits (du petit déj') aux épices

Comme la pâte au robot se fait vraiment vite et que j'avais envie de varier les petits-déjeuner, j'ai fait une autre version... Pour une dizaine de biscuits façon spéculos : Mettre dans le robot équipé du couteau à pâtes 100g de farine , 20g de sucre...

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15 février 2008

Biscuits (du petit déj') à la noix de coco et aux épices

Dans ma boîte à biscuits il y avait donc cette semaine des biscuits moelleux et délicieux qui font le bonheur de ceux qui prennent un petit-déjeuner rapide ... ou pas! Pour une dizaine de biscuits à la noix de coco et aux épices : Mettre dans le robot...

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14 février 2008

Fudges roses pour faire fondre les valentin(e)s

Les fudges sont des confiseries anglaises au bon goût de caramel, friables, ils fondent sous la langue, ils peuvent être au chocolat, au café, à la vanille... et sont de ceux dont on ne peut s'arrêter de manger! Quoi de plus agréable que des confiseries...

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