A croquer...

15 avril 2008

Gâteau au chocolat "cool cool" et aux noisettes ultra rapide

Je fais cette recette les jours où j'ai envie de faire un gâteau au chocolat mais pas vraiment beaucoup de temps à passer à la cuisine et encore moins à faire la vaisselle! Il s'agit en fait d'un cake au chocolat et aux noisettes réalisé sur une base...

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14 avril 2008

Gâteau aux pommes ou pommes au gâteau?

Bien que je n'en ai publié qu'une recette (au fromage blanc), je suis une inconditionnelle du gâteau aux pommes. Quelle que soit la base de gâteau j'aime y ajouter des pommes, et plus il y a de pommes plus je suis heureuse. Alors cette fois-ci j'ai ajouté...

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13 avril 2008

Gâteau d'enfance [acte 2] : Tourment d'amour

Toujours dans ma phase nostalgique, une variante non-moins appréciée de l'Amour caché : le Tourment d'amour, il remplace astucieusement la confiture par une crème pâtissière au coco, laissez-vous tenter vous ne le egretterez pas! Pour un grand Tourment...

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12 avril 2008

Gâteau d'enfance: Amour caché

Ce gâteau fait partie de ceux que je mangeait exclusivement en vacances chez mes grands-parents en Martinique, que de souvenirs... le soleil, la mer, les cousins et les "douceurs"! La particularité de ce gâteau réside en son coeur de confiture caché entre...

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11 avril 2008

Risotto printanier

Un risotto aux légumes colorés pour appeler le printemps qui se fait désirer cette année... Le risotto se déguste très chaud, dès qu'il est prêt, idéal pour se réchauffer pour ces frileuses soirées d'avril! Pour 1 plat de Risotto printanier ou 2 entrées:...

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10 avril 2008

Gâteau au fromage blanc "light" plein de pommes

La semaine dernière a été assez remplie en gâteaux et douceurs: sur 7 jours crèmes brûlées, tiramisu, tarte au fromage blanc à la mangue, forêt [très] noire se sont succédés... sans compter le bons petits plats, boulettes, couscous, lasagnes... Alors...

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9 avril 2008

Forêt [très] noire super choco pour les chocophiles déclarés (et les autres)

Pour l'anniversaire de la soeur de mon chéri j'ai voulu faire une forêt noire sauf que j'avais très très (mais alors trèèèèèèès) envie de chocolat... et la forêt noire s'est transformée en forêt très noire: pas de neige blanche sur la cime des arbres...

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8 avril 2008

Tarte au fromage exotique [acte2]

Après la version à la goyave, une autre variante de la tarte au fromage réalisée cette fois-ci avec des cubes de mangue et du "vrai" fromage blanc français... la texture n'est effectivement pas la même qu'avec du Quark mais je ne saurais dire laquelle...

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3 avril 2008

Tiramisu vanillé

La photo ne lui rend pas hommage mais ce tiramisù vanillé (préparé 48h à l'avance) était délicieux, le côté très doux de la vanille se marie vraiment bien avec le corsé du café... Pour 6 à 8 personnes: Préparer 1 mug de café rès serré et le laisser refroidir....

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2 avril 2008

Boulettes Poulet et Raz-el-hanout, elles ont tout bon

Dégustez ces bouchées délicatement épicées à l'apéro avec une sauce fromage blanc-ciboulette, à l'entrée avec une belle salade composée, en brochettes avec une belle sauce tomate ou encore - comme c'était le cas hier soir- en composantes du célèbre couscous-boulettes......

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