Articles populaires – A croquer...

8 février 2008

Gâteaux de semoule au pavot

Quand j'étais plus jeune, j'étais la reine du gâteau de semoule, j'en faisait encore et encore... de temps en temps, il me prend une envie régressive, c'est le moment de ressortir les "recettes de quand j'étais enfant comme les biscuits des grands ou...

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5 février 2008

Beurre de pomme à l'érable

J'avais noté dans mes "recettes to do" une des Gourmandises d'Isa: le beurre de pomme à l'érable (recette originale ici). C'est chose faite et je n'ai vraiment pas été déçue... délicieux avec du pain grillé (photo un peu ratée...) comme avec des crêpes...

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3 février 2008

Tarte au fromage... exotique donc plus trop alsacienne du tout...

Lorsque j'ai fait mon premier cheesecake (poire et chocolat) j'étais très fière de le présenter à mon n'amoureux qui m'avait beaucoup parlé de la tarte au fromage qu'il mangeait enfant en Alsace. Le cheesecake était délicieux MAIS ce n'était pas tout...

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3 février 2008

Pâte à tarte sucrée d'après Christophe Felder

J'ai décidé de publier les recettes de base comme la pâte à tarte, les buns et autres pâtes à pizza séparément de la recette où je m'en suis servi. C'est logique, je vais sûrement réutiliser cette pâte dans une autre recette un autre jour et je n'ai pas...

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31 octobre 2007

Mon premier crumble: poires aux épices et noix de coco.

Pour mon premier crumble j'aurais au moins pu m'appliquer sur les photos... mais par manque de temps je l'ai ai faites à la va-vite, si les photos sont ratées, le crumble -lui- ne l'était pas! Crumble de poires et épices, croûte à la noix de coco, pour...

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31 octobre 2007

Cuisinons orange! Petit index des recettes orangées

Comme vous avez du vous en rendre compte, j'aime les aliments oranges, alors quand j'ai lu la thématique du jeu Cuisinons orange de Kate [Le plat du jour] je me suis tout de suite sentie attirée (tout est dans le titre du jeu!). Voici donc un petit index...

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28 octobre 2007

Encore du orange mais cette fois-ci en salé: tarte orange aux eclats de poire

é Très fortement inspirée des tartelettes feuilletées au potimarron, fromage et poires de Micky - voire même carrément copiée- cette tarte aux légumes oranges et éclats de poires (en fait il s'agit plus de lamelles, mais "éclats" sonne mieux, non?) a...

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24 octobre 2007

Muffins carottes-pommes-lait "concentré" maison, sans matières grasses (ou presque)

Ce n'est pas un secret, j'aime les gâteaux! Particulièrement en portion individuelle, ce n'est donc pas une surprise que je me sois lancée dans la recherche de la recette parfaite... de muffins! Je l'ai trouvée (ici) et depuis, je ne me lasse pas de la...

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24 octobre 2007

Compotée carotte-pommes, lait "concentré" maison... ou l'art de vider son réfrigérateur!

Compotée carottes-pommes Cette recette comme celle du lait est en fait une "erreur" due à mon impulsivité, mon impatience et mon manque de temps: partie pour une semaine sur un coup de tête, j'ai complètement zappée le contenu de mon réfrigérateur, quand...

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3 octobre 2007

Lasagnes d'anniversaire

Quel plat servir lorsqu'on a des amis à dîner pour son anniversaire mais qu'on a pas trop de temps de cuisiner parce qu'on est en train de décrasser son nouvel appart'? ... Des lasagnes... c'est rapide ludique et ça présente quand même mieux qu'un "bête"...

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24 septembre 2007

Soupe asiatique oreilles de nuages-dinde-curry

J'avais préparé un post hier mais mon routeur a sauté au moment de l'enregistrer et je l'ai perdu... j'avais composée une petite intro sur les chinoiseries en allemand que je dois apprendre pour les examens mais je me vois mal le réécrire 12h après, ça...

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23 septembre 2007

Velouté d'automne réconfortant

L'automne est ma saison préférée, on peut manger de délicieuses soupes... spécialement à la citrouille, légume d'automne par excellence. Pour cette soupe facile, une agréable association de légumes oranges réchauffée par une pointe de gingembre. Velouté...

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22 septembre 2007

Psychedeli-cake (presque) raté

Depuis quelques temps il me trotte dans la tête une idée de gâteau coloré, marbré et moelleux. Il faut savoir que je n'ai jamais réussi à faire un gâteau avec de jolies marbrures, jamais... J'ai voulu tenter le coup cet après-midi, j'ai donc choisi comme...

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27 octobre 2007

Blondies à l'orange et sa coiffe fromagère

Puisée dans mon livre allemand sur les gâteaux américains, cette petite merveille a ravit les papilles de quelques amis hier soir... Le blondies est une version sans chocolat noir du brownies (et parfois même sans chocolat du tout, comme ici), la coiffe...

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19 mars 2008

Pâte à tarte sucrée sablée

Après la pâte à tarte sucrée de Christophe Felder, la recette de sa petite soeur, plus simple pour un fond de tarte qui sublime sa garniture et sait se faire oublier... Pour 300g de pâte à tarte sucrée sablée: Mettre à sabler dans le bol du mixer équipé...

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4 février 2008

Crêpes sucrées à la canelle

Pas de photo aujourd'hui... je me suis dit que vous saviez tous à quoi ressemble une crèpe et qu'il ne valait mieux pas semer la confusion... Recette très rapide (pas besoin de laisser poser la pâte), délicieuse, sans matière grasse ajoutée... Pour une...

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28 septembre 2007

Je ne suis pas une courge... elles si!

Dans mon panier d'hier, quelques mini courges... histoire de voire si elles ont toutes les même goût! Si vous pouvez m'aider à mettre des noms dessus... vous pouvez cliquer sur les photos si vous les trouvez trop petites!

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27 mai 2008

Quelques nouvelles ...

Un petit post vite fait pour donner de mes nouvelles, je suis encore en vie!! Ces dernières semaines ont été assez mouvementées entre la fin de mes études, mon démenagment, la recherche de boulot, ... Mais je reviens très vite !!

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12 février 2008

Devinez ce que contient ma boîte...

Je pars quelques jours pour passer des entretiens en France... je reviens dans à peu près une semaine, en attendant j'ai programmé quelques billets dont certains sur ce que contient cette jolie boîte... Indice: je la sors le matin...

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3 septembre 2007

Mes premiers sushis

Soirée-sushis de la semaine dernière, les photos parlent d'elles-même...

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22 juillet 2007

Mange du kebab

Le clip vraiment sympa d'un artiste qui monte Lil Maaz (DJ Kebab)... Parceque de temps en temps il m'arrive de manger du kebab (même si je suis plus falafel!) Lil Maaz, le site officiel (clic) Lil'Maaz - "Mange du kebab" envoyé par LilMaaz

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7 mai 2007

Me voilà

Et voilà, je me lance... mon premier blog culino-journalistiquement intime! Bonne visite!!

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