A croquer...

22 septembre 2007

Comment utiliser la confiture kiwi-citron vert autrement que sur une tartine

Un ami m'a proposé l'autre jour une tranche de gâteau au kiwi, il s'agissait d'un gâteau industriel, une barre moelleuse avec au milieu de la confiture de kiwi. J'ai trouvé l'idée bonne( le gâteau l'était aussi) et je me suis empressée de tenter l'expérience...

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22 septembre 2007

Une tarte à la carotte pour le goûter

Une tarte à la carotte sucrée... voilà une idée qui fait encore bondir bien des gens, pourtant la carotte se cuisine vraiment très bien en version sucrée! La tarte à la carotte est une de mes nombreuses tentative pour convaincre mon amoureux que ce n'est...

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20 septembre 2007

Cheesecake à la poire en robe très chocolatée... so delicious

Les cheesecakes sont très à la mode, que celui qui n'en a jamais fait ou n'a jamais été tenté me jette la première boîte de fromage! Après le brownies-cheesecake, j'ai voulu me (re)lancer dans l'aventure du cheesecake "basique". J'ai bien étudiée la petite...

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15 septembre 2007

Recette d'improvisation: Gewürz-Brownies sans farine de blé

Gewürz-Brownies (Brownies aux épices) à ma façon ou "Que se passe-t-il quand on a une furieuse envie de chocolat en plein milieu d'un chapitre de construction de véhicules important? " Or donc, j'ai eu ces jours derniers une furieuse envie de chocolat,...

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8 septembre 2007

"Aimez-vous le gâteau qu'on nomme petit chou?"

"- Aimez-vous le gâteau qu'on nomme petit chou? - Monsieur, j'en fais état, lorsqu'il est à la crème..." Cyrano de Bergerac, Edmont de Rostand Les choux à la crème (et toutes leurs variantes) font partie de mes dessert préférés, je devrais en faire plus...

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7 septembre 2007

Variation autour d'un recette: muffins

J e ne sais pas vous, mais moi le temps maussade qu'on a depuis quelques jours me donne des envies de goûters complet: quoi de plus agréable qu'une belle tasse de boisson chaude accompagnée de quelques muffins? Aujourd'hui version poire-pavot et huile...

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5 septembre 2007

Muffins au yahourt et au coco pour la rentrée

M ême chez mes parents, je continue ma quête du muffins parfait, et je pense que cette fois-ci je suis assez proche du résultat recherché:un muffins dense mais fondant, pas trop sucré mais plein de goût... Je me suis basée sur la recette du muffins sans...

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30 août 2007

Chocolat et framboise, amandes, oranges... gâteaux!

Demain c'est mon dernier jour de travail dans la super boîte de développement de projets où je bosse, donc aujourd'hui j'ai offert à mes collègues une petite part de gâteau autour d'un café (ou d'autre chose pour les gens qui ne boivent pas de café comme...

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22 juillet 2007

Rien ne se perd, rien ne se crée...

... tout se transforme! J'avais conservé les chutes de pain de ma recette de petits roulés dans l'intention d'en faire un pudding. Pas la crème d'angleterre qui se fige en refroidissant... non!un pudding au pain, un gâteau "de récup" qui tient bien au...

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20 juillet 2007

Ma première charlotte

E t oui... je n'avais jamais fait de charlotte avant... mais je ne me suis pas trop mal débrouillée, je reçois chaque jour par mail des recettes du site Cuisine AZ, ça me constitue une base où je fouille parfois à la recherche d'inspiration. Il se trouve...

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