06 novembre 2007

Polenta au four, zucchinis et jambon cru

Vous vous souvenez des muffins au pesto? Oui, bien sûr... en tout cas, il m'en est resté du gruau de maïs et quoi de plus adapté au gruau que la polenta? Accompagnée de courgettes vapeurs [zucchinis ici, je trouve que ça sonne drôlement mieux!] et de jambon de Bayonne, un repas, équilibré, léger et quand même consistant... que demander de plus? C'est mon dîner de ce soir, j'ai fait les proportions pour une personne, à vous de multiplier! Mettre à bouillir 1/4L de lait avec une pincée de sel, du poivre et du paprika mix du moulin... [Lire la suite]
Posté par Pink Elfie à 19:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

20 juillet 2007

Le plat de l'été

Avec le retour de l'été le taboulé est le plat idéal: frais et léger,rapide à préparer, il ne laisse malgré tout pas sur sa faim... idéal je vous dit!! Pour 4 personnes prévoire: 300g de semoule de couscous moyenne, 3 tomates bien mûres, 1/2 concombre, une pousse d'oignon nouveau, menthe fraîche, 1/2 oignons moyen, 1/2 poivron, 3 cs d'huile d'olive*, 1 citron, sel. Le taboulé doit passer au moins 1h30 au frais, vous pouvez le préparer le veille sans problème... Détaillez les légumes et l'oignon en petits cubes. Ciselez... [Lire la suite]
Posté par Pink Elfie à 12:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
16 juillet 2007

Chaussons aux courgettes épicés quessilladas

Parcequ'avec le temps qu'il fait je n'avais pas envie de passer trop de temps dans la cuisine mais qu'à cause de ce temps justement je mange très peu pendant la journée, il me fallait trouver un plat complet et équilibré, rapide à préparer... la courgette dans le bac à légume me faisait de l'oeil ainsi que mon tout nouveau bocal d'épices pour quesilladas... Pourquoi pas des chaussons aux courgettes avec ma pâte express? J'ai découvert cette pâte brisée rapide dans un livre Tupperware quand j'étais enfant, depuis je ne jure... [Lire la suite]
Posté par Pink Elfie à 21:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]